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百花稍梅

bǎi huā shāo méi
  • 成语名称:百花稍梅(baihuashaomei)
  • 结构形式:ABCD式成语
  • 组成汉字:
  • 成语解释:山西太原的一道特色传统美食,也是一道极具艺术性的风味小吃,稍梅是山西人的叫法,其他地方稍梅也叫烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头,是形容顶端蓬松术折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食,类似于小笼包子,但形状要比小笼包子更美观,味道也比小笼包子更有特色。

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