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公卖的意思解释：（一）、旧时以官设部门售卖某种物品。如烟酒公卖、食盐公卖等。《新华日报》1940.（九）、13：“在 重庆 就有若干公卖处，每日约供给了全市半数的食米。”（二）、旧时依据法律规定，以投标、拍卖等方法进行的强制售卖。其公卖物谓之公卖品。