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吸石鱼
- 成语名称:吸石鱼(-)
- 结构形式:ABC式成语
- 组成汉字:吸、石、鱼
- 成语解释: 吸石鱼 - 简介 吸石鱼又名吸盘鱼、琵琶鱼。这是热带鱼中的“巨星”,体长可达 25 厘米。吸石鱼体呈半圆筒形,侧宽,尾鳍叉形。身体呈暗绿褐色,并布满黑色斑点。其背鳍宽大,腹部扁平,经常吸附在玻璃或水草上,吸食苔辞,是鱼缸中的义务清洁工。如果从它的腹面看去,就像一把小琵琶。吸石鱼体大身健,造应性很强,容易喂养,但须大型水族箱方能供其容身。它们同类间也常有争斗,饲养时应加注意。该鱼还是能与朋友友好相处的,所以宜和同类型热带混。吸石鱼喜弱酸性软水,适宜水温 20 ~ 26 ℃ 。一般不择食,动、植物性食养料都吃。它为卵生鱼类。目前尚未人工繁殖成功,所以拥有一尾很不易,也很珍贵。 吸石鱼 - 形态特征 吸石鱼在篁碧被称为半边佬 ,该鱼主要生长在海拔千米以上的飞瀑深潭、高峡溪流或低谷河滩。山越高,水越清,越适合该鱼生存。因其有吸附在石上的功能,一生吸石渡过,如不惊忧,一般不会游动,故称之为吸石鱼。 吸石鱼体呈半圆筒形,口呈弧形,无须;背部呈褐色或灰白色,腹扁如刀切,平整淡白,整个鱼身可平贴于石头上,最长不足三寸。 吸石鱼肉细嫩、鲜美、含有高蛋白,低脂肪,不论煎炒,蒸煮都味美香醇,是篁碧山珍营养食品之一。 吸石鱼繁殖特别快,它能布满小溪小河,向河中投掷石子,鱼儿就会在河中乱蹿,煞是好看。人们喜爱它,且喜食它。长久以来人们练就了一手活抓吸石鱼的技巧。首先,每个家庭都必须有成员学会编织麻线小圆网,直径不超过20公分,或两杆小竹围网(当地叫揭网)。以往捕鱼人使用围网一天能捕上十来斤,若使用小圆网只能捕捉五六斤,如未掌握好技巧,捕鱼少之。你听说过卖鱼不用称吗?这种鱼长得很匀称,一般个大的20只为一斤,个小的30只为一斤,误差很小。该鱼到了夏至前后便“瞎眼”,但个大肥美,很好捕捉。在以前交通不便时无鱼藤、石灰,闹鱼只有采用当地的油茶籽饼,效果奇佳,但油茶籽饼粉发酵不能发老、发嫩。当地一句顺口溜:“发酵适中,闹鱼不空”。全村人到河里闹鱼一次几百斤,有的大户人家用箩筐装。因鱼多一时吃不完,按传统的加工办法,将鱼除去内脏,上蒸笼蒸八成熟,或大铁锅煎熟,取出凉晒干后用米糠熏烤制成鱼干,无论怎么吃,味道特佳。可称得上款待客人的“桌心菜”,同时也是赠送亲友的佳品。
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